こんにゃく芋の植え付け

予定通り、こんにゃく芋の植え付けをしました。
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この小さい芋は、「生子(きご)」と言って、こんにゃく芋の赤ちゃんです。去年植えたこんにゃく芋から生えたものです。

この生子を一度収穫し、次の春に再植付けをしたものを1年生、これを秋に収穫したものを2年生、さらに次の春に植えて秋に収穫したものを3年生と呼びます。
生子から1年生では5~10倍に、2年生から3年生ではさらに5~8倍に成長し、3年生になると大きいもので直径30cmほどに成長します。

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こんにゃく畑の準備

本日は、こんにゃく芋の栽培予定地に畝(うね)を作りました。
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合計10畝作りました。

明日は、こんにゃく芋を植え付ける予定です。

露地栽培の準備開始

畑がだいぶ乾いてきたので少しずつ作付けの準備を始めました。

 

いつもお世話になっている農場さんから堆肥をいただき畑に運びます。

いつもお世話になっている農場さんから堆肥をいただき畑に運びます。

 

畑に到着後、トラックから堆肥を降ろしました。畑の中はまだ半乾きなのでトラックで中に入らず端に堆肥を降ろしました。

畑に到着後、トラックから堆肥を降ろしました。畑の中はまだ半乾きなのでトラックで中に入らず端に堆肥を降ろしました。

 

一輪車とスコップで堆肥を全体に散布。気温はそんなに高くないのにじわじわと汗が・・・^^;

一輪車とスコップで堆肥を全体に散布。気温はそんなに高くないのにじわじわと汗が・・・^^;

 

雪下人参の収穫

雪下人参の収穫がはじまりました。
冬の間に雪の下でじっくり育つことにより、甘みが強くなります。

この雪の下に人参が眠っています。

この雪の下に人参が眠っています。

 

雪の下から人参が顔をだしました。

雪の下から人参が顔をだしました。