2013年5月10日
こんにゃく芋の植え付け
予定通り、こんにゃく芋の植え付けをしました。
この小さい芋は、「生子(きご)」と言って、こんにゃく芋の赤ちゃんです。去年植えたこんにゃく芋から生えたものです。
この生子を一度収穫し、次の春に再植付けをしたものを1年生、これを秋に収穫したものを2年生、さらに次の春に植えて秋に収穫したものを3年生と呼びます。
生子から1年生では5~10倍に、2年生から3年生ではさらに5~8倍に成長し、3年生になると大きいもので直径30cmほどに成長します。