弊社の野菜を使った料理が提供されました。

平成25年7月21日、長岡市古正寺のバーデンバーデンホーフ様にてたべたがりの野菜をたっぷり使ったコースメニューを用意していただきました。

野菜の特徴を生かした料理は、どれも美味しく、お腹いっぱいになりました。

今年流行のフローズン生との相性も抜群!!

今回のたべたがりコースメニューを紹介します。

まずは前菜

「いんげん、オクラ、梨なすのチーズフリット」

いんげん、オクラ、梨なすのチーズフリット

「焼きなすとイワシのマリネ」

焼きなすとイワシのマリネ

サラダは、「彩り野菜と自家製生ハムのサラダ」

彩り野菜と自家製生ハムのサラダ

ピッツァ 「青なす、白なすの夏野菜ピッツァ」

青なす、白なすの夏野菜ピッツァ

ソーセージは、「枝豆入りソーセージと北アカリのクヌーデル」

枝豆入りソーセージと北アカリのクヌーデル

グラタンです。「糸うりのシーフードマカロニグラタン」

糸うりのシーフードマカロニグラタン

最後に、肉料理「黄金豚のロースト、ラタトゥユ添え」

黄金豚のロースト、ラタトゥユ添え

 

1日限定のメニューでしたが、ぜひ定番メニューに入れてほしいお料理ばかりでした。

ごちそうさまでした。