新潟県長岡市の農業生産法人です。自社生産の新鮮なこだわり野菜を主とした原料で、保存料・着色料を使わずに商品づくりをしています。
農業生産法人 株式会社たべたがり
マツタケのような太さのしいたけを収穫しました。
めちゃくちゃ甘い人参を収穫しました。
雪降る時期の野菜は甘い。
ただ、収穫そして洗い作業は、切ないです。
パクチーの芽が出てきました。成長が楽しみ!
何度か霰も降り、かなり寒くなりましたので、美味しい大根に成長いたしました。
これで「切り干し大根」の生産を始めることに致しました。
タラゴンがドンドン成長してきました。