長岡市栄養士会の皆様と
商品の意見交換会をいたしました。

有り難いご意見を頂戴し、今後の商品開発にとても参考になりました。

地元スーパー様のおさそいもあり、
切り干し大根の美味しい召し上がり方を
当社の特徴である農薬不使用栽培の大根使用
戻し汁をお味噌汁に使うと美味しい など
簡単調理の中でお話しさせていただきました。

収穫したばかりの小松菜を二時洗浄、選別を手作業にて、行っております。
農薬不使用栽培の葉物は、虫が多く、たくさんの葉が食べられてしまうのですが
安全な証拠! 虫の除去も大事な仕事です。

玉ねぎの収穫、始まりました。
大玉が多く、実りある年となりそうです。